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Qu'est-ce que le Bean to Bar ?
Les chocolats Bean to Bar sont des chocolats élaborés depuis la fève de cacao crue, dans un seul lieu de production.
Grâce à ce procédé nous offrons une transparence sur les matières premières que nous utilisons, nous n'ajoutons pas de conservateurs ou autres additifs, nous nous focalisons sur le cacao et comment mettre en avant ses meilleurs arômes.
Nos fèves proviennent du fournisseur transparent Uncommon Cacao (certifié B Corp) dont la mission est de rendre accessible des fèves de cacao de qualité en respectant les plantations et la nature.
Comment fait-on du chocolat depuis la fève?
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